Aydın’ın ilçesi Karpuzlu’da ev hanımları, imece usulü kış hazırlıklarına başladı. Yaz mevsiminden kışlık yiyeceklerini depolamaya başlayan ev hanımları, lezzetli ve doyurucu bir makarna çeşidi olan ‘erişte’ hazırlıyor. İmece usulüyle hazırlanan erişteler sayesinde mahalle halkı aralarındaki dayanışmayı da arttırıyor.
"OLDUKÇA ZAHMETLİ BİR İŞ"
Ev yapımı makarnanın daha güzel ve doyurucu olduğunu belirten Keziban Menteş, “Mahalle halkı olarak her yıl yaz mevsiminde kışa hazırlık olarak ev makarnası hazırlıyoruz. Mahalle halkı olarak ev makarnalarını imece usulüyle yapıyoruz. Böylelikle mahallemizde dayanışmayı da arttırıyoruz. Ustalık ve el emeği gerektiren ev makarnası oldukça zahmetli bir iş. Aydınlı kadınlar olarak kışa hazırlık olarak çeşitli gıdalar hazırlamaya devam edeceğiz” dedi.
