Didim MYO’nun kestaneli kurabiyesi tam not aldı

Türk ve Dünya Mutfakları Araştırma ve Uygulama Merkezi (TUDAM) ile Didim MYO iş birliğiyle, coğrafi işaretli Aydın kestanesinden ilk formulasyon ürün kurabiye elde edildi. Elde edilen kurabiye İlçe Kaymakamı Halil Avşar’a ikram edildi.

Hüseyin Çalışkan
Hüseyin Çalışkan Tüm Haberleri
+1
Haber albümü için resme tıklayın

Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu öğretim görevlileri, Aydın’ın en önemli tarımsal ürünlerinden olan kestaneyi farklı bir lezzet haline getirdi. Hazırlanan projeyle kestane un haline getirilerek, kurabiye elde edildi. Elde edilen ilk ürün İlçe Kaymakamı Halil Avşar’a ikram edildi. Ziyarete ADÜ Didim MYO Müdürü Evrim Kamacı ile projede görev alan Öğretim Görevlisi Şef Mehmet Taş katıldı.
Projeyle ilgili bilgiler veren ADÜ Didim MYO Müdürü Evrim Kamacı, projenin Türk ve Dünya Mutfakları Araştırma ve Uygulama Merkezi ile Didim MYO işbirliğiyle yapıldığını ve projenin değerlendirme aşamasında olduğunu ifade etti.

SAHADA UYGULANMASI AMAÇLANDI


Projenin amacına ilişkin bilgiler veren ADÜ Didim MYO Öğretim Görevlisi Mehmet Taş, “Aydın bölgesinin endemik ve gastronomik açıdan değerli bir ürün olması bu değerli ürünün Türkiye pazarında tanıtılması, aynı zamanda Dünya piyasasında olmak üzere pek çok gastronomik boyutta kullanım alanlarının genişletilmesinin sağlanmasıdır. Öte yandan mikro tarıma yerel üreticilerin üretimine ülke ekonomisine katma değeri yüksek ürün hazırlanması ürünün hem bilimsel hem de profesyonel açıdan sahada uygulanması amaçlanmıştır” dedi.



02 Ağu 2021 - 14:25 Aydin/ Didim- Gündem

Muhabir Hüseyin Çalışkan


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Aydın Ses Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Aydın Ses Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Aydın Ses Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Aydın Ses Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Aydin Markaları

Aydın Ses Gazetesi, Aydin ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (256) 213 16 50
Reklam bilgi


Anket Sitemizi nasıl buldunuz?