Ege’de hava sıcaklığının en yüksek yaşandığı kentlerin başında gelen Aydın, son günlerde adeta cehennem sıcakları yaşıyor. Geçen haftadan bu yana kentte hissedilen hava sıcaklığı 45 derecenin üzerinde yer alıyor. Sıcak ve nemli havadan dolayı kentteki vatandaşlar, vakitlerini evlerinde geçiriyor. Vatandaşların sokağa çıkmaya çekindiği kentte döner ve kokoreç ustaları ise kavurucu sıcakta ekmek mücadelesi veriyor.
“AİLEMİZ İÇİN ÇALIŞMAK ZORUNDAYIZ”
Aydın’ın tanınmış kokoreç ustalarından olan
Efeler ilçesi Hükümet Bulvarı’nda hizmet veren ‘Kokoreççilerin Kralı’ lakaplı usta Murat Durmuş, “Aydın’da hava çok sıcak. Biz de ocak başında kızgın ateşin başında bu sıcağı daha fazla hissediyoruz. Kokoreçle birlikte tabiri caizse biz de pişiriyoruz. Ekmek mücadelemiz için bu kavurucu sıcaklara dayanmak zorundayız. Ailemiz için çalışmak zorundayız” dedi.
Aydın sıcaklarında döner ateşinde çalışmanın zor olduğunu kaydeden Orhan Uçar ise, “Sokakta hava sıcaklığı 45 derece ise biz de döner ateşinde sıcaklığı 55 derece hissediyoruz. Bu sıcaklığa dayanmak kolay bir iş değil. Ancak ekmek mücadelemiz için dayanıyoruz. Bu sıcaklara dayanmak için çok fazla su tüketiyoruz. Bu zor şartlar altında bile işimizi severek yapıyoruz” diye konuştu.
