Kuyucak’ta yaşayan emekli öğretmen Hasan Tuna, kuru incirin çekirdeğin adeta hazine çıkardı. İncire katma değer oluşturmak isteyen Tuna, incir çekirdeği üzerine çalışmalar yapmaya başladı. Çekirdekleri tek tek çıkaran Tuna, ardından soğuk pres yöntemiyle incir çekirdeğinden yağ elde etti. Bu yağı ürün zenginliğinde geliştiren Tuna, sabun, krem, peeling maskesi, kahve gibi yeni ürünler üretti.

“BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR”


İncirin çok faydalı bir ürün olduğunu kaydeden Tuna, “İncir çekirdeği adeta gerçek bir hazine. İncir çekirdeğinden elde ettiğimiz yağın ardından birçok çeşit ürünler ürettik. Bu ürünleri sağlık açısından çok faydalı. Omega-3 ve E vitamini, incir çekirdeğinden toz haline getirip ürettiğimiz kahvenin Türk kahvesi ile karıştırılıp içildiğinde bağışıklık sistemimizin güçlendiği, beyin ve kalp rahatsızlıklarına karşı müthiş bir koruyucu iyileştirici özelliği bulunuyor. Ürettiğimiz tüm bu ürünleri Türkiye’nin dört bir yanına pazarlıyoruz. İncire katma değer oluşturup kent ekonomisine değer sağladığım için mutluyum” dedi.