Vegan kenti ilan edilen Didim’de, Avrupa’da ikinci, Türkiye’de ise ilk niteliği taşıyan 3. Vegan Festivali başladı. Binlerce yıllık Apollon Tapınağı çevresinde kurulan festival alanı renkli görüntülere sahne oldu. Didim Belediyesi, Didim Turizm Altyapı Hizmet Birliği, Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu ile çeşitli dernek ve vakıfların katkı sunduğu festival 4 gün sürecek. Festivalin resmi açılışının 20 Nisan Cumartesi günü yapılacağı bildirilirken, ilk günkü festivalde stantların tamamının dolu olduğu, yerli firmaların yanı sıra ulusal firmaların da yerlerini aldıkları görüldü. Didim Belediye Başkanı A. Deniz Atabay, DİTAB Başkanı Sevinç Karataş ve Didim Belediye Meclis üyeleri birlikte stantları gezerek hem ürünleri yerinde gördü, hem de vegan ürünleri denedi.
“VEGFEST KENDİNİ İSPAT ETTİ”
Başkan Atabay, basın mensuplarına yaptığı değerlendirmede, “Bugün 3.'sünü düzenliyoruz. İlgi alakayı görüyorsunuz. 100 metrelik yeri 45 dakikada geldim. Vatandaşımızın ilgisi çok fazla, şu ana çok sevindim. Buraya el yordamıyla geldik çünkü Türkiye’de bununla ilgili referans alabileceğimiz bir örneği yoktu geçmişte ama görüyorum ki tabi halkın katılımı önemli. Yerli insanlarımızın bizzat evden yaptığı, getirdiği yiyecekleri burada sunmaları önemli. En önemli olan şeylerden bir tanesi özellikle vegan konusunda yiyecek anlamında ulusal firmaların çoğunu burada görüyorum. Süt üreticileri, peynir ve sucuk olsun her türlü, hepsinin üreticileri burada. Ulusal firmaların katılıyor olması Didim VegFest’in rüşdünü ispat etmeye başlaması demektir. Biz bu işin, vegan felsefesinin önce Türkiye’ye, sonra da bütün Avrupa’ya yayılmasını istiyoruz. Çünkü Türkiye’nin birinci, Avrupa’nın ikinci vegan kentidir Didim. Ama önemli olan o kalabalığı buraya çekecek olan ana unsurların burada birleşmiş olmasıdır. Yani yerel yöneticiler ve üreticilerle ulusal firmaların 3. festivalde burada buluşmuş olmaları beni çok mutlu etti" dedi.MEMNUNİYETLERİNİ DİLE GETİRDİLER
Festivalde stant açan üreticilerin bir kısmı ilk kez, bazıları ise 3. kez festivalde yerlerini aldıklarını belirterek ilgi ve alakadan memnun olduklarını belirtti. Festivale gelen ziyaretçiler ise ilk kez vegan ürünlerini tattıklarını ifade ederek, bazıları da festivalin çok güzel ve anlamlı olduğunu kaydetti.22 Nisan Pazartesi gününe kadar sürecek festivalde vegan yemeklerinin yanı sıra vegan ürünlerinden yapılmış içecekler, tatlılar, döner ve sucuklar göze çarpıyor. 4 gün sürecek festivalde mutfak atölyeleri, çeşitli paneller, çocuklara yönelik atölye çalışmaları ile konserler yer alacak.
