Aydın’ın en önemli yerel ürünlerinden biri olan incir, kent ekonomisine sağladığı katma değerle dikkat çekiyor. Kentte ağaç sayısı olarak 6 binin üzerinde bulunan incirden yıllık yaklaşık 80 bin ton üretim elde ediliyor. Elde edilen bu üretiminin 58 bin tonu ise Avrupa ülkeleri, Amerika, Çin ve Rusya başta olmak üzere dünyanın dört bir yanına gönderiliyor.
20 BİN AİLENİN GEÇİM KAYNAĞI
İncir üretimi ve ihracatı hakkında bilgiler veren Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Yönetim Kurulu üyesi ve
AYTO Başkanı
Hakan Ülken, “Aydın, dünyadaki incir üretiminde ilk sırada yer alıyor. Ülkede yer alan taze incirin yüzde 80’i, kuru incirin ise tamamı Aydın’da yetişiyor. Şuanda meyve veren ağaç sayımız 6 binin üzerinde. Yıllık 58 bin ton incir ihracatı gerçekleştiriyoruz. Bu anlamda Aydın olarak incirden yıllık 250 milyon dolarlık bir ihracat geliri elde ediyoruz. 20 bin aile Aydın’da incirden geçim kaynağını sağlıyor. İncir paketleme ve işleme tesislerinde binlerce kişi istihdam ediliyor. Bütün bunların ışığında Avrupa Birliği’nde tescilli üç markadan biri olan Aydın İnciri’nin tescil sahibi olan Aydın Ticaret Odası’nın başkanı olmaktan gurur duyuyorum. Uzun vadede, üretimin artmasını, orta vadede incirin dünya pazarında birim fiyatının artmasını, kısa vadede ise inovatif üretim ve paketleme metotlarıyla katma değerinin artışını sağlamak, yeni pazar analizleri ve dış ticaret destek ofisimizlerimizi devreye sokarak çalışmalarımıza hız kesmeden devam edeceğiz” diye konuştu.
