Didim Belediyesi Akköy Tıbbi Aromatik ve Süs Bitkileri Fidanlığı'nda lavanta yağ sıkımı yapıldı. 2017 yılında kurutularak yağ sıkımı yapılırken, bu yıl kurutulmadan direk tarladan biçilerek yağ sıkımı gerçekleştirildi. Temmuz ayı ortalarında başlayan hasat halihazırda devam ediyor.

90 KİLOGRAM YAĞ HEDEFİ

Sıkım yapılan distilasyon makinasında 190 kg ile 200 kilogram işlenmemiş lavanta çiçeği işleniyor. Bu işlem günde 4 kez sıkım imkanı sağlarken, günde ortalama 750–800 kilogram lavanta biçilerek sıkılıyor. Temmuz ayında 20 kazan sıkım yapıldı ve 3 bin 826 kilogram lavanta çiçeği işlenerek 50 kilogram yağ elde edildi. Serada hasat devam ederken, bu yıl yaklaşık 85-90 kilogram yağ elde edilmesi planlanıyor.