2017 yılında ilki gerçekleştirilen Didim Vegan Festivali’nin 4.’sü başladı. 2 yıllık pandemi sebebiyle yapılamayan Vegan Festivali’nin 4.’sü binlerce yıllık Apollon Tapınağı’nın etrafında düzenleniyor. Ulusal ve yerel olarak birçok firmanın katıldığı festivalin açılışına Didim Garnizon Komutanı Albay Ali Saçan, Didim Belediye Başkanı A. Deniz Atabay, Söke Belediye Başkan Yardımcısı Veli Devrim Yerli, İYİ Parti Aydın İl Başkanı Recep Taner, CHP İl Başkan Yardımcısı Dilaver Demir, CHP Didim İlçe Başkanı Nurettin Koçak, İYİ Parti İlçe Başkanı Vefa Berk Tezsezener, oda başkanları, STK temsilcileri ile çok sayıda vatandaş katıldı.
Festivalin açılışında ilk olarak halk oyunları ekipleri sahne aldı ve ülkemizin değişik yörelerine ait oyunlar sahnelendi. Ardından açılış gerçekleştirildi. Müzik ve dansçılar eşliğinde ilçe protokolü, vatandaşlar festival alanını gezerek yerinde bilgiler aldı. Festival alanındaki stantlarda vegan olarak hazırlanan içli köfte, lahmacun, gözleme, bakliyat türü yemekler, sarmalar, otlardan yapılan yöresel yemeklerin yanı sıra vegan olarak hazırlanan peynir ve köfte gibi vegan firmalarının yaptığı ürünler satışa sunuldu.
Festivalle ilgili değerlendirme yapan Didim Belediye Başkanı Ahmet Deniz Atabay 2 yıllık pandeminin ardından festivalin 4.’sünü düzenlediklerini ifade ederek “2017’de başlayıp 3 yıl boyunca yaptığımız festivale 2 yıl ara verdik. Pandemiden sonraki ilk festival, pandeminin bitmeye yakın olması da mutluluk kaynağı; festival çok önemli bir yaşam felsefesini anlatmaya çalışıyor. İnsanlar festivali anlayınca nitelikli kalabalık artmaya başladı. 3 yılında 200 binin üzerinden insan ağırladık. Yurt dışında da bunu anlatmaya çalışacaktık ama pandemide yapamadık. Bıraktığımız yerden bunu devam ettireceğiz” dedi.
Festivali ziyaret eden vatandaşlardan bazıları ilk kez geldiklerini ve memnun kaldıklarını ifade ederek vegan ürünlerini de beğendiklerini dile getirdi.