Aydın Süt Birliği Başkanı Servet Başkaya, süt fiyatı ile ilgili değerlendirmelerde bulundu.
Ulusal Süt Konseyi’nin çiğ süt satış fiyatını, 1 Ağustos'tan geçerli olmak üzere 18 lira 35 kuruş olarak belirlediğini dile getiren Başkaya, “Açıklanan fiyat bugünkü süt üretim maliyetini karşılamamakta. Bir de firmalar zaten daha önce belirlenen 17,15’lik fiyata uymadı. Üreticiden 12 liradan, 13 liradan, 15 liradan, yani kim ne fiyat tutturursa o fiyattan süt aldılar. Mevcut fiyatın üzerine, 1 lira 20 kuruşluk yeni bir zam geldi ama üreticilerimiz, zararına süt satmaya devam edecek” dedi.
“1 LİTRE SÜTÜN MALİYETİ 20 LİRAYA YAKLAŞTI”
Başkan Başkaya, üretim maliyetlerinin sürekli arttığını ve 1 litre sütün maliyetinin neredeyse 20 liraya ulaştığını dile getirdi. “1 litre süt ile 1,5 kilogram yem alınmalı” ilkesinin uygulanamadığını ifade eden Başkaya, ‘standart’ veya ‘en ucuz’ denilebilecek 1,5 kilogram yemin bile 22,5 lira olduğunu hatırlatarak, yeni süt fiyatının da yeterli olmadığının altını çizdi. Üreticinin zarar etmemesi için sanayicinin sütün litresini, 20 liranın üzerinde bir fiyattan alması gerektiğini dile getiren Başkaya, süt fiyatının en az 21 lira olmasını arzu ettiğini bildirdi.
50-100 büyükbaş hayvanın bulunduğu işletmelerde süt üretiminde artış gösterdiğini ancak küçük üreticilerin ise sektörden çekildiğini belirten Başkaya, “Sadece Aydın Süt Birliği'nden son iki yılda bin 550 üretici ayrıldı. Küçük üreticiler, hayvanlarını ya sattı ya da kestirdi” dedi.
“HAYVAN SAYISI KORKUNÇ AZALDI”
Aşırı sıcakların süt verimini ve süt kalitesini düşürdüğünü kaydeden Başkaya, “Açıklanan fiyat, 3,6 yağ ve 3,2 protein değerlerine göre belirleniyor ama bu oranı tutturamayan sütler sanayici tarafından ya alınmıyor, ya da süt tozuna dönüştürülüyor” dedi. Mevcut durumun sürdürülebilir olmadığını vurgulayan Başkaya, “Hat safhada hayvan kesiliyor. Önümüzdeki durum iyi değil. Dolayısıyla 3-4 ay sonra süte talep olacak ama Türkiye ve Aydın’da hayvan sayısında korkunç bir azalma var” diyerek konuşmasını noktaladı.