AYDİYAR
Garpark
Kuruçeşme

Son dakika haberleri- Aydın'ın haber sitesi SES Gazetesi'nde

  • Dolar 3.7500
  • Euro 4.6315
  • GR ALTIN 162.46
  • ÇEYREK 265.80

Salyangozlar zengin edecek 

Aydınlı iki mühendis birçok kişinin görmeye dahi tahammül edemediği salyangozdan, tarımda yeni bir iş kolu oluşturdu. Kuşadası'nda Türkiye’nin ilk salyangoz üretim çiftliğini kuran Yusuf Murat Genç ile Mustafa Sarıoğlu, yetiştirdikleri salyangozları Avrupa ülkelerine ihraç ederek milli gelire katkı sağlayacak.   

Salyangozlar zengin edecek 
  • 31 Aralık 2017, Pazar 9:20

Kuşadası’nda yaşayan İnşaat Mühendisi Yusuf Murat Genç ile İşletme Mühendisi Mustafa Sarıoğlu, Yeniköy Mahallesi'nde 5 dönümlük arazi üzerine 2 milyon liralık yatırımla salyangoz üretim çiftliği kurdu. İzmir, Aydın ve Muğla kıyılarında görülen ve doğadan köylüler tarafından toplanan ‘Helix Axepersa Muller’ türü salyangozdan yavru üretimi yapılan çiftlikte, yılda 100 bin ton salyangoz üretilmesi planlanıyor. Türkiye’de tüketilmeyen salyangozlar yurtdışına, gıda, tıp ve kozmatikte kullanılması için gönderiliyor. 
  AVRUPA’DA TALEP FAZLA 
  Moskova’da 20 yıl kaldıktan sonra Kuşadası’na geldiğini ve ortağıyla birlikte salyangoz üretim çiftliğini kurduklarını belirten Mustafa Sarıoğlu, “Çiftliğimizde ürettiğimiz salyangozdan önemli bir ihracat gerçekleştirmeyi hedefliyoruz. Salyangoz en çok İtalya ve İspanya’da tüketiliyor. Avrupa’da nesli tükenme tehlikesi altında olduğu için doğadan salyangoz toplanması yasak. Avrupa’da sadece çiftliklerde üretim gerçekleşiyor. Fakat yeterli çiftlik olmadığından talep karşılanamıyor. Bu nedenle Türkiye’de doğadan toplanan damızlık salyangozların üremesini sağlayarak yurtdışındaki açığı kapatmak istiyoruz. Ürettiğimiz salyangozları burada işleyerek yurtdışına göndereceğiz. Şu an çiftliğimizde en yoğun talep gören türü yetiştiriyoruz. Bu tür, İzmir, Aydın ve Muğla kıyılarında görülüyor ve ince kabuklu olduğu için tercih ediliyor. Besin değeri yüksek olduğu için gıda olarak tüketilen salyangoz aynı zamanda sağlık ve kozmetik sektöründe de kullanılıyor” dedi. 
  12 AY SALYANGOZ ÜRETİMİ 
  Salyangoz üretim çiftliğinin ortağı Yusuf Murat Genç ise, ilk olarak yavru salyangoz yetiştirmenin mutluluğunu yaşadıklarını söyledi. Çiftliğin 100 ton salyangoz üretim kapasitesine sahip olduğunu belirten Genç, “Kuşadası’nda 5 dönümlük arazide kendi öz sermayemizle kurduğumuz çiftlikte salyangozun yaşaması için doğal bir ortam oluşturduk. Üç yıllık deneme çalışmasının ardından ilk yavruları aldık. Çiftlikte, normalde 4-5 ay doğada görülen bu hayvanları yıl boyunca üreteceğiz. Yılda ortalama 100 bin ton salyangoz ihracatı yapmayı planlıyoruz. Amacımız Ege Bölgesi’nde tarımda yeni bir iş kolu yaratmak. Damızlık salyangozları, bu işe yatırım yapmak isteyen çiftçilerimize vererek bölgede daha fazla salyangoz üretilmesini sağlamak istiyoruz. Çiftçilerin yetiştirdiği tüm salyangozları da satın almayı taahhüt ediyoruz. Daha çok kişinin bu işi yapmasını sağlayabilirsek, salyangoz ihracatından ciddi bir gelir elde edebiliriz” diye konuştu. 
  SALYANGOZ DENİZ ÜRÜNÜ 
  “Müslüman mahallesinde salyangoz satılmaz” deyimi nedeniyle Türkiye’de salyangozun sevilmediğini ve insanların iğrenerek salyangoza yaklaştığını belirten Genç, şunları söyledi: “Salyangoz çok temiz bir hayvan ve doğada en temiz besinleri tüketiyor. Türkiye’de ‘Müslüman mahallesinde salyangoz satılmaz’ inanışı nedeniyle biz bu tadı hiç denememişiz. Balık gibi bir su ürünü salyangoz. Suda yetişen ürünler yeniyorsa, salyangoz da yenir. Bizim inanışımızla alakalı. Biz bu ürünü iç piyasaya satmıyoruz. Doğada maalesef salyangozlar tarım ilaçlarıyla zehirleniyor. Çiftliğimizde nesli yok olan salyangozları hijyenik ortamda yetiştiriyoruz. Hiçbir kimyasal ilaç kalıntısı olmayan bir besin elde ediyoruz.” 
  SAĞLIK VE KOZMETİKTE DE KULLANILIYOR 
  Salyangozun kozmetikte de kullanıldığına dikkat çeken Genç, “Gıda ürünü olarak tüketilmesinin yanında salyangoz sağlık ve kozmetikte de kullanılıyor. Uzak Doğu’da oldukça lüks SPA'larda salyangozlar insan teni üstünde canlı bir şekilde yürütülüyor. Salyangozlar temiz salgı salgıladıkları için de ameliyat sonrasında yara iyileştirilmesi adına da kullanılıyor. Yeni yılın ilk haftasında İspanya'ya toplam 10 tonluk bir ihracat yapmak için anlaştık. Üretimin artmasıyla Avrupa ülkelerine ürün gönderimi için çalışmalarımızı hızlandıracağız” şeklinde konuştu. 


 

HABERE AİT RESİMLER

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 İstanbul Başakşehir 18 12 3 3 16 39
2 Galatasaray 18 12 2 4 17 38
3 Fenerbahçe 18 10 6 2 15 36
4 Beşiktaş 18 9 6 3 14 33
5 Trabzonspor 18 8 6 4 5 30
6 Kayserispor 18 8 6 4 5 30
7 Göztepe 18 9 3 6 3 30
8 Demir Grup Sivasspor 18 8 3 7 -4 27
9 Bursaspor 18 7 4 7 6 25
10 Yeni Malatyaspor 18 6 5 7 -3 23
11 Kasımpaşa 18 6 4 8 -5 22
12 Akhisar Bld. Genç. 18 5 5 8 -8 20
13 Aytemiz Alanyaspor 18 5 3 10 -6 18
14 Osmanlıspor FK 18 5 3 10 -8 18
15 Gençlerbirliği 18 4 5 9 -10 17
16 Antalyaspor 18 4 5 9 -13 17
17 Atiker Konyaspor 18 4 4 10 -7 16
18 Karabükspor 18 2 3 13 -17 9
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Ümraniyespor 18 10 5 3 16 35
2 MKE Ankaragücü 18 10 5 3 12 35
3 Çaykur Rizespor 18 10 4 4 14 34
4 Giresunspor 18 8 6 4 8 30
5 Boluspor 18 8 3 7 6 27
6 Balıkesirspor 18 8 5 5 6 26
7 İstanbulspor 18 7 5 6 2 26
8 Adanaspor 18 7 5 6 -5 26
9 Erzurum BB 18 6 7 5 0 25
10 Gazisehir Gaziantep FK 18 5 8 5 7 23
11 Vartaş Elazığspor 18 6 5 7 1 23
12 Altınordu 18 6 5 7 0 23
13 Adana Demirspor 18 5 5 8 -5 20
14 Samsunspor 18 4 7 7 -9 19
15 Eskişehirspor 18 5 6 7 3 18
16 Denizlispor 18 4 5 9 -9 17
17 Manisaspor 18 6 2 10 -9 11
18 Gaziantepspor 18 1 4 13 -38 4
    Takımlar O G B M Av P
1 Menemen Belediyespor 18 13 2 3 29 41
2 Hatayspor 18 13 2 3 19 41
3 Afjet Afyonspor 18 12 5 1 17 41
4 Sivas Belediyespor 18 11 5 2 19 38
5 Sancaktepe Belediyespor 18 10 5 3 13 35
6 Keçiörengücü 18 10 3 5 24 33
7 İnegölspor 18 9 5 4 2 32
8 Sarıyer 18 8 3 7 5 27
9 Tokatspor 18 6 6 6 -5 24
10 Kastamonuspor 18 7 2 9 4 23
11 Amed Sportif 18 6 5 7 1 23
12 Etimesgut Belediyespor 18 6 4 8 -2 22
13 Eyüpspor 18 5 3 10 -12 18
14 Bodrumspor 18 4 4 10 -12 16
15 Bucaspor 18 4 5 9 -7 14
16 Tuzlaspor 18 4 1 13 -16 13
17 Kocaeli Birlik Spor 18 2 2 14 -25 5
18 Mersin İdmanyurdu 18 1 0 17 -54 -9
    Takımlar O G B M Av P
1 Gümüşhanespor 18 12 3 3 20 39
2 Altay 18 9 6 3 12 33
3 Sanliurfaspor 18 10 3 5 12 33
4 Sakaryaspor 18 9 6 3 11 33
5 Bandırmaspor 18 10 3 5 9 33
6 Hacettepe Spor 18 8 7 3 15 31
7 Bugsaşspor 18 9 4 5 12 31
8 Kırklarelispor 18 8 5 5 4 29
9 Niğde Belediyespor 18 7 5 6 -3 26
10 Zonguldak Kömürspor 18 6 6 6 -4 24
11 Konya Anadolu Selçukspor 18 5 7 6 -5 22
12 Pendikspor 18 5 6 7 -2 21
13 Fatih Karagümrük 18 5 2 11 -9 17
14 Fethiyespor 18 3 6 9 -12 15
15 Kahramanmaraşspor 17 3 5 9 -13 14
16 Karşıyaka 18 3 8 7 -7 11
17 Nazilli Belediyespor 17 2 4 11 -22 10
18 Silivrispor 18 1 6 11 -18 9
NAMAZ VAKİTLERİ
özge
yukarı çık