AYDİYAR
Garpark

Son dakika haberleri- Aydın'ın haber sitesi SES Gazetesi'nde

  • Dolar 3.9227
  • Euro 4.6088
  • GR ALTIN 162.13
  • ÇEYREK 265.18

Mahkumlar topluyor, öğrenciler işliyor

Türkiye'nin en fazla zeytin ağacına sahip eğitim mekanı olan Adnan Menderes Üniversitesi'nde (ADÜ) zeytinin çok özel bir yeri bulunuyor. Üniversite bünyesinde organik olarak yetiştirilen ağaçlardan toplanan zeytinlerden, zeytinyağından reçele, sabundan kreme kadar çok geniş yelpazede üretim yapılıyor.

Mahkumlar topluyor, öğrenciler işliyor
  • 20 Ağustos 2017, Pazar 9:12

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan ADÜ Rektörü Prof. Dr. Cavit Bircan, üniversiteleri için büyük önem taşıyan zeytinin gerçekleştirdikleri ikili protokoller çerçevesinde cezaevlerindeki mahkumlarca topladığını, ardından eğitim amaçlı olarak birçok üretim alanında değerlendirildiğini anlattı. 
  "ZEYTİNYAĞI KATKISIYLA HER ŞEY GÜZELLEŞİYOR"
  Prof. Dr. Cavit Bircan, ADÜ'nün 1992 yılında kurulmuş bir üniversite olduğunu, kadim kültürlerin bulunduğu, 22 antik kente sahip Aydın'ın önemli değerleri arasında yer aldığını belirtti. Aydın'ın Tarihçi Herodot tarafından, 'Gökyüzünün altındaki en güzel yer yüzü' olarak tarif edildiğine dikkat çeken Rektör Bircan, kentin 2 önemli değerinin incir ve zeytin olduğunu vurguladı. Türkiye'de en fazla zeytin ağacına sahip üniversite olduklarını ifade eden Prof. Dr. Bircan, "Türkiye'de en çok zeytin ağacına sahip olan bir üniversiteyiz. Ben bir gıdacı olarak dikkatli ve düzgün üretilmiş bir zeytinyağının, insan sağlığına ne gibi katkılar sağlayacağını yakından biliyorum. Aslen Ankara'lıyım. Biz bu konuya çok uzaktık. Aydın'a geldiğimizde ise şunu gördük. Hemen hemen her şeyin zeytinyağının katkısıyla daha da güzelleştiğini fark ettik" dedi. 
  "ZEYTİNYAĞIMIZI ÇİNE MESLEK YÜKSEK OKULU'NDA ÜRETİYORUZ"
  Rektörü Bircan, üniversiteleri bünyesinde zeytinyağı ürettiklerini dile getirdi. Üniversite bünyesindeki zeytin ağaçlarında ilaç ve katkı maddesi kullanmadıklarını kaydeden Prof. Dr. Bircan, şunları kaydetti: "Bu ağaçlarımızdaki zeytinleri topladıktan sonra Çine Meslek Yüksekokulu'muzda zeytinyağımızı üretiyoruz. Üretmiş olduğumuz zeyinyağımız, nitelikleri ve kalitesi anlamında tadım testlerine girdiğinde, çok ciddi bir tat ortaya çıkıyor. Biz Aydın Adnan Menderes Üniversite olarak sadece zeytinyağı değil, sofralık zeytin olmak üzere, yeşil zeytin, siyah zeytin, içi doldurulmuş zeytin çeşitleri üretiyoruz. Hatta zeytinyağından yapılmış sabunlarımız, zeytinyağı reçelimiz ve kremlerimiz var. Zeytinyağının ne kadar değerli olduğunu ve insan vücuduyla ne kadar karşılıklı tolere edilebilir şekilde kullanıldığını göstermek adına bilimsel çalışmalarımız da var. Yıllardır bu işin içerisinde olan hocalarımız her bir aşamasını değerlendiriyor. Ziraat Fakültemiz ise, zeytinin olgunlaşmasından sofralarımıza gelene kadar sistemi olan bir fakültedir."
  TÜRKİYE ÇAPINDA TADIM TESTİ PROGRAMI 
  Rektör Bircan, üniversitelerindeki Sürekli Araştırma Merkezi'nde Türkiye çapında sertifikalandırma ve belgelendirme programı açtıklarını aktardı. Prof. Dr. Bircan, "Buna zeytinyağı degustasyon testi ya da tadım testi diyebiliriz. Üniversitemiz olarak biz buna öncülük yaptık, paneller düzenliyoruz. Türkiye ve Aydın'ımızda üretilen zeytinyağlarını tadım anlamında değerlendiriyoruz. Türkiye'de ve Dünya'da zeytinin tadı son zamanlarda değişmeye başladı. Eskiden olgunlaşmış bir zeytinyağının tadı daha fazla sevilirken, son zamanlarda ise zeytin yeşil iken sıkımına başlanıldı. Bizler de Dünya'daki gelişmeler ile eş güdümlü olarak bu panelleri gerçekleştiriyoruz" ifadelerini kullandı. 
  FAKÜLTENİN ZEYTİNLERİNİ HÜKÜMLÜLER TOPLUYOR
  Prof. Dr. Cavit Bircan, üniversite olarak zeytin ve zeytinyağı ürünleri üretiminde yaptıkları işlerden birisinin zeytin toplama işi olduğuna işaret etti. "Zeytin toplama işi çok değerli bir iştir ve emek ister. Mevsimdeki işçilerin bulunması, zeytinlerin toplanarak fakültemize getirilmesi çok sıkıntılıdır" diyen Bircan, bunu aşmak adına cezaevleriyle ciddi protokol yaptıklarını ifade etti. Rektör Bircan, sözlerini şöyle sürdürdü: "Cezaevindeki hükümlüler geliyor, belli bir miktar zeytin onlarda kalacak şekilde zeytin toplama işini gerçekleştiriyorlar. Sosyal katkısı olması anlamında bu tür protokolleri, bu tür işlerin yine zeytin temalı bir iş olması adına gerçekleştirmesine üniversitemiz öncülük yapıyor."


 

HABERE AİT RESİMLER

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0
Kaynak: NUMAN ÖLMEZ

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 Galatasaray 12 8 2 2 13 26
2 Medipol Başakşehir 12 8 2 2 9 26
3 Beşiktaş 12 6 4 2 7 22
4 Kayserispor 12 6 4 2 5 22
5 Fenerbahçe 12 5 5 2 8 20
6 Demir Grup Sivasspor 12 6 1 5 -1 19
7 Bursaspor 12 5 3 4 7 18
8 Göztepe 12 5 3 4 1 18
9 Akhisar Bld. Genç. 12 5 3 4 -1 18
10 Aytemiz Alanyaspor 12 5 2 5 3 17
11 Trabzonspor 12 4 4 4 -3 16
12 Yeni Malatyaspor 12 4 2 6 -4 14
13 Antalyaspor 12 3 4 5 -7 13
14 Kasımpaşa 11 3 3 5 -3 12
15 Atiker Konyaspor 12 3 2 7 -4 11
16 Karabükspor 11 2 2 7 -7 8
17 Osmanlıspor FK 12 2 2 8 -9 8
18 Gençlerbirliği 12 2 2 8 -14 8
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Ümraniyespor 12 7 4 1 10 25
2 MKE Ankaragücü 12 7 3 2 8 24
3 Giresunspor 12 6 5 1 9 23
4 Çaykur Rizespor 12 6 3 3 6 21
5 Vartaş Elazığspor 12 5 3 4 3 18
6 Adanaspor 12 5 3 4 -4 18
7 İstanbulspor 12 5 2 5 1 17
8 Altınordu 12 4 4 4 3 16
9 Gazisehir Gaziantep FK 12 3 6 3 4 15
10 Balıkesirspor 12 5 3 4 3 15
11 Adana Demirspor 12 4 3 5 -1 15
12 Samsunspor 12 3 5 4 -1 14
13 Erzurum BB 12 3 4 5 -4 13
14 Eskişehirspor 12 3 5 4 -3 11
15 Boluspor 11 3 2 6 -3 11
16 Denizlispor 12 3 2 7 -8 11
17 Manisaspor 12 4 1 7 -5 10
18 Gaziantepspor 11 1 2 8 -18 2
    Takımlar O G B M Av P
1 Hatayspor 13 10 1 2 15 31
2 Afjet Afyonspor 13 9 3 1 13 30
3 Keçiörengücü 13 9 2 2 26 29
4 Menemen Belediyespor 13 9 2 2 19 29
5 Sivas Belediyespor 13 8 4 1 13 28
6 İnegölspor 13 6 4 3 2 22
7 Sancaktepe Belediyespor 13 5 5 3 6 20
8 Tokatspor 13 5 5 3 -3 20
9 Kastamonuspor 13 6 1 6 3 19
10 Sarıyer 13 5 3 5 0 18
11 Amed Sportif 12 4 4 4 6 16
12 Bucaspor 13 3 4 6 -1 13
13 Bodrumspor 13 3 4 6 -6 13
14 Etimesgut Belediyespor 12 2 4 6 -7 10
15 Eyüpspor 13 2 3 8 -12 9
16 Tuzlaspor 13 2 1 10 -14 7
17 Kocaeli Birlik Spor 13 1 2 10 -19 5
18 Mersin İdmanyurdu 13 1 0 12 -41 3
    Takımlar O G B M Av P
1 Gümüşhanespor 13 8 3 2 16 27
2 Altay 13 8 3 2 11 27
3 Bandırmaspor 13 8 1 4 7 25
4 Sanliurfaspor 13 7 3 3 8 24
5 Kırklarelispor 13 7 3 3 5 24
6 Sakaryaspor 13 6 5 2 8 23
7 Niğde Belediyespor 13 6 4 3 4 22
8 Bugsaşspor 13 6 3 4 4 21
9 Hacettepe Spor 13 5 5 3 6 20
10 Zonguldak Kömürspor 13 5 4 4 -2 19
11 Konya Anadolu Selçukspor 13 4 4 5 -2 16
12 Pendikspor 13 3 5 5 -2 14
13 Fatih Karagümrük 13 4 2 7 -3 14
14 Karşıyaka 13 2 5 6 -8 11
15 Fethiyespor 13 2 4 7 -10 10
16 Nazilli Belediyespor 13 2 3 8 -14 9
17 Kahramanmaraşspor 13 1 4 8 -14 7
18 Silivrispor 13 1 3 9 -14 6
NAMAZ VAKİTLERİ
özge
yukarı çık