AYDİYAR
Garpark
Kuruçeşme

Son dakika haberleri- Aydın'ın haber sitesi SES Gazetesi'nde

  • Dolar 3.7871
  • Euro 4.6393
  • GR ALTIN 162.88
  • ÇEYREK 265.81

Karadeniz mutfağı Aydın'la buluştu

Aydın’ın sakin ilçesi Yenipazar’da hizmet veren Kafe Karya, yeni yılda menülerini arttırdı. Akgül ailesinin işlettiği kafede Karadenizli gelin Hande, kendi yemek kültürünü yaşatmaya başladı.   

Karadeniz mutfağı Aydın'la buluştu
  • 13 Ocak 2018, Cumartesi 12:11

Aydın’ın Yenipazar ilçesinde Akgül ailesi tarafından işletilen Kafe Karya, yeni yılda menü çeşidini arttırdı. Ailenin Karadenizli gelini Hande, Karadeniz yemek kültüründen bazı çeşitleri de kafede yapmaya başladı. Üniversite öğrencilerinin ilgi odağı olan Kafe Karya’da, Yenipazarlı bayanlar da gün yapıyor. 
  MUHLAMA RAĞBET GÖRDÜ
  Akgül ailesinin Karadenizli gelini Hande, “Ben Hande Kural Akgül. Artvin Hopa doğumluyum. Eşimin memleketi olan Aydın'ın Yenipazar ilçesine yerleştim. Ailecek Kafe Karya’yı işletiyoruz. Burada kendi yemek kültürümüzden çeşitler de sunmak istedim. Bunlardan birisi ise Muhlama idi. Muhlama yapıyorum ve rağbet görmeye başladı Yenipazar’da” dedi.
  KAR HELVASINDAN MUHLAMAYA
  Selim Akgül, kafenin 15 yıldan beri işletildiğini belirtti. Akgül, “Kafe Karya, 2003 yılında sadece yaz aylarında kar helvası satışı yapan seyyar bir işletmeydi. Bunu biz kış aylarında sahlep yaparak 4 mevsime yaymak istedik. Doğal sahlep ile buluşturduk Yenipazarlıları. Daha sonra menümüzü yavaş yavaş arttırdık” ifadelerini kullandı.
  AİLE ORTAMI İÇİNDE
  Kafenin bir aile ortamı içerisinde çalıştırıldığını belirten Selim Akgül, “Burada bir aile ortamı var. Bunu gören herkes bizi tercih etti. Yeni bir iş yerine taşındık. Mutfağımda Karadenizli eşim var. Eşim Karadeniz mutfağını, Yenipazar ile buluşturdu. Muhlama rağbet gören bir Karadeniz ürünü. Ama en önemlisi, muhlamanın tüm ürünlerinin Karadeniz’den gelmesi. Oradaki akrabalarımız bize ürünleri gönderiyorlar” diye konuştu.   
  SAKİN ŞEHRİN, SAKİN İNSANLARI
  Baba Mehmet Akgül ise, sakin şehre vurgu yaptı. Mehmet Akgül, şunları kaydetti: “Sakin şehrimizin sakin insanlarının vakit geçirdiği yerlerden birisi de burası. Kadın ve erkeklerin birlikte güzelce vakit geçirebileceği, sahlep içebileceği harika bir ortam.”  
  Annesi Sevcan Akgül de, “Her gün bazlama ve gözleme yapıyorum. Müşterilerimiz bizi sevip, sayıyor. Biz de onlara en güzelini vermek için çabalıyoruz" diyerek herkesi davet etti. 

 

HABERE AİT RESİMLER

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 İstanbul Başakşehir 18 12 3 3 16 39
2 Galatasaray 18 12 2 4 17 38
3 Fenerbahçe 18 10 6 2 15 36
4 Beşiktaş 18 9 6 3 14 33
5 Trabzonspor 18 8 6 4 5 30
6 Kayserispor 18 8 6 4 5 30
7 Göztepe 18 9 3 6 3 30
8 Demir Grup Sivasspor 18 8 3 7 -4 27
9 Bursaspor 18 7 4 7 6 25
10 Yeni Malatyaspor 18 6 5 7 -3 23
11 Kasımpaşa 18 6 4 8 -5 22
12 Akhisar Bld. Genç. 18 5 5 8 -8 20
13 Aytemiz Alanyaspor 18 5 3 10 -6 18
14 Osmanlıspor FK 18 5 3 10 -8 18
15 Gençlerbirliği 18 4 5 9 -10 17
16 Antalyaspor 18 4 5 9 -13 17
17 Atiker Konyaspor 18 4 4 10 -7 16
18 Karabükspor 18 2 3 13 -17 9
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Ümraniyespor 18 10 5 3 16 35
2 MKE Ankaragücü 18 10 5 3 12 35
3 Çaykur Rizespor 18 10 4 4 14 34
4 Giresunspor 18 8 6 4 8 30
5 Boluspor 18 8 3 7 6 27
6 Balıkesirspor 18 8 5 5 6 26
7 İstanbulspor 18 7 5 6 2 26
8 Adanaspor 18 7 5 6 -5 26
9 Erzurum BB 18 6 7 5 0 25
10 Gazisehir Gaziantep FK 18 5 8 5 7 23
11 Vartaş Elazığspor 18 6 5 7 1 23
12 Altınordu 18 6 5 7 0 23
13 Adana Demirspor 18 5 5 8 -5 20
14 Samsunspor 18 4 7 7 -9 19
15 Eskişehirspor 18 5 6 7 3 18
16 Denizlispor 18 4 5 9 -9 17
17 Manisaspor 18 6 2 10 -9 11
18 Gaziantepspor 18 1 4 13 -38 4
    Takımlar O G B M Av P
1 Menemen Belediyespor 18 13 2 3 29 41
2 Hatayspor 18 13 2 3 19 41
3 Afjet Afyonspor 18 12 5 1 17 41
4 Sivas Belediyespor 18 11 5 2 19 38
5 Sancaktepe Belediyespor 18 10 5 3 13 35
6 Keçiörengücü 18 10 3 5 24 33
7 İnegölspor 18 9 5 4 2 32
8 Sarıyer 18 8 3 7 5 27
9 Tokatspor 18 6 6 6 -5 24
10 Kastamonuspor 18 7 2 9 4 23
11 Amed Sportif 18 6 5 7 1 23
12 Etimesgut Belediyespor 18 6 4 8 -2 22
13 Eyüpspor 18 5 3 10 -12 18
14 Bodrumspor 18 4 4 10 -12 16
15 Bucaspor 18 4 5 9 -7 14
16 Tuzlaspor 18 4 1 13 -16 13
17 Kocaeli Birlik Spor 18 2 2 14 -25 5
18 Mersin İdmanyurdu 18 1 0 17 -54 -9
    Takımlar O G B M Av P
1 Gümüşhanespor 18 12 3 3 20 39
2 Altay 18 9 6 3 12 33
3 Sanliurfaspor 18 10 3 5 12 33
4 Sakaryaspor 18 9 6 3 11 33
5 Bandırmaspor 18 10 3 5 9 33
6 Hacettepe Spor 18 8 7 3 15 31
7 Bugsaşspor 18 9 4 5 12 31
8 Kırklarelispor 18 8 5 5 4 29
9 Niğde Belediyespor 18 7 5 6 -3 26
10 Zonguldak Kömürspor 18 6 6 6 -4 24
11 Konya Anadolu Selçukspor 18 5 7 6 -5 22
12 Pendikspor 18 5 6 7 -2 21
13 Fatih Karagümrük 18 5 2 11 -9 17
14 Fethiyespor 18 3 6 9 -12 15
15 Kahramanmaraşspor 17 3 5 9 -13 14
16 Karşıyaka 18 3 8 7 -7 11
17 Nazilli Belediyespor 17 2 4 11 -22 10
18 Silivrispor 18 1 6 11 -18 9
NAMAZ VAKİTLERİ
özge
yukarı çık