NUMUNE TEK

Son dakika haberleri- Aydın'ın haber sitesi SES Gazetesi'nde

İncir üreticisine önemli uyarı 

Bozdoğan Ziraat Odası, incir üreticilerini aflatoksin oluşumunun önlenebilmesi için ürünlerini kerevet (kurutma kasası) üzerinde kurutmaları gerektiği konusunda uyardı.

İncir üreticisine önemli uyarı 
  • 30 Temmuz 2018, Pazartesi 15:44

Bozdoğan Ziraat Odası’ndan yapılan açıklamada Aydın’ın en önemli ihraç ürünü olan incirde, aflatoksin oluşumunun önlenebilmesi için hasat sonrası kurutma işlemine dikkat edilmesi gerektiğini ifade edildi. İncirde kurutma zemini ve kurutma süresinin aflatoksin oluşumu yönünden çok önem taşıdığına dikkat çekilen açıklamada; “İncirin kerevet üzerinde kurutulması kaliteyi artırarak ilkel yöntemlerle kurutulan incirden daha sağlıklı ürünler elde edilecektir. Yüzde 30-50 nem içeriğine sahip olarak yere düşen buruk incirler, yüzde 20-22 nem içeriğine sahip olana kadar kerevetlerde kurutulmalıdır” denildi. 
HİJYEN AÇISINDAN ÖNEMLİ 
Kurutma aşamasında incirlerin kerevet üzerine serilerek ürünün toprak ile temasının kesilmesi gerektiğine işaret edilen açıklamada ayrıca hijyen açısından plastik kerevetlerin kullanımının daha avantajlı olacağı ifade edildi. Kerevet kullanılmaması sonucu toprak ve bitki sapları üzerine serilen incirlerin böcek zararı, küflenme ve yabancı madde bulaşma riski hatırlatılırken plastik kerevet üzerinde kuruyan incirlerin deforme olmamasının da avantaj olduğu belirtildi.

 

HABERE AİT RESİMLER

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
sanalbasin.com üyesidir
NAMAZ VAKİTLERİ
Nazilli Belediyesi Tanıtım
yukarı çık