AYDİYAR
Garpark

Son dakika haberleri- Aydın'ın haber sitesi SES Gazetesi'nde

  • Dolar 3.8776
  • Euro 4.5748
  • GR ALTIN 161.32
  • ÇEYREK 263.41

Değirmenlerde "kırmızıbiber" yoğunluğu

Yemeklere ayrı bir damak tadı ve renk verdiği için tercih edilen kırmızı toz biber için tatlı bir telaş içinde olan Aydınlı vatandaşlar, doğrayıp kuruttukları biberleri öğüttürmek için değirmenlerin yolunu tutmaya başladı. Değirmenlerde kırmızıbiberlerin bir kilosu, bir liradan öğütülüyor.     

Değirmenlerde
  • 18 Ağustos 2017, Cuma 8:57

DEĞİRMENDE HAREKETLİLİK
  Aydın’da kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Sultanhisar’ın Atça Mahallesi'nde de Hamdi Karatuğ’a ait değirmen, en hareketli günlerini yaşıyor. Pazardan aldıkları taze kırmızıbiberleri evlerin bahçelerinde bir araya gelerek doğrayan ev hanımları daha sonra çatılarda, sergilerde kurutuyor. Son olarak değirmenlerde öğütülüp toz haline getirilen kırmızıbiberler, yemekleri renklendirmek ve tadını güzelleştirmek için tercih ediliyor. 
  Aydın’ın damak tatları arasında yer alan kırmızıbiberler, değirmenlerde toz haline getirildikten sonra doğal zeytinyağıyla karıştırılarak saklama kaplarında bozulmaması sağlanıyor. Kuruttukları biberleri öğüttürmek için değirmenlerin yolunu tutan vatandaşlar, kilo başına 1 lira ödüyor.   
  “SAĞLIKLI BESİNLERİ TÜKETSİNLER”
  Son günlerde özellikle kırmızıbiber öğütmede yoğunluk yaşadıklarını belirten Hamdi Karatuğ, “Özellikle yaz sezonu bizim açımızdan yoğun geçiyor. Bu yoğunluk her açıdan çok güzel. Çünkü bu durum halkın organik besin tüketimini tercih ettiğinin kanıtıdır. İnsanlarımız mümkünse hazır üretim yerine böyle kendi yaptıkları sağlıklı besinleri tüketsinler. İş yerimizde, domates, nar ve üzüm sıkma makineleri de var. Kış hazırlıkları kapsamında tarhana da öğütüyoruz. Vatandaşın işini kolaylaştırmak için elimizden geleni yapıyoruz” diye konuştu.  


 

HABERE AİT RESİMLER


HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 Galatasaray 11 8 2 1 17 26
2 Medipol Başakşehir 11 7 2 2 5 23
3 Beşiktaş 12 6 4 2 7 22
4 Kayserispor 11 5 4 2 4 19
5 Demir Grup Sivasspor 11 6 1 4 2 19
6 Akhisar Bld. Genç. 12 5 3 4 -1 18
7 Bursaspor 11 5 2 4 7 17
8 Fenerbahçe 11 4 5 2 5 17
9 Göztepe 11 5 2 4 1 17
10 Aytemiz Alanyaspor 11 4 2 5 2 14
11 Yeni Malatyaspor 11 4 2 5 -3 14
12 Trabzonspor 11 3 4 4 -4 13
13 Kasımpaşa 11 3 3 5 -3 12
14 Antalyaspor 11 3 3 5 -7 12
15 Atiker Konyaspor 11 3 1 7 -4 10
16 Karabükspor 11 2 2 7 -7 8
17 Osmanlıspor FK 11 2 2 7 -8 8
18 Gençlerbirliği 11 2 2 7 -13 8
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Ümraniyespor 11 7 3 1 10 24
2 MKE Ankaragücü 12 7 3 2 8 24
3 Giresunspor 11 6 4 1 9 22
4 Vartaş Elazığspor 11 5 3 3 4 18
5 Çaykur Rizespor 11 5 3 3 3 18
6 İstanbulspor 11 5 2 4 4 17
7 Adanaspor 11 5 2 4 -4 17
8 Balıkesirspor 11 5 3 3 4 15
9 Altınordu 11 4 3 4 3 15
10 Gazisehir Gaziantep FK 11 3 5 3 4 14
11 Adana Demirspor 11 4 2 5 -1 14
12 Samsunspor 11 3 4 4 -1 13
13 Erzurum BB 11 3 3 5 -4 12
14 Boluspor 11 3 2 6 -3 11
15 Denizlispor 12 3 2 7 -8 11
16 Eskişehirspor 11 2 5 4 -4 8
17 Manisaspor 11 3 1 7 -6 7
18 Gaziantepspor 11 1 2 8 -18 2
    Takımlar O G B M Av P
1 Keçiörengücü 12 9 2 1 27 29
2 Hatayspor 12 9 1 2 13 28
3 Afjet Afyonspor 12 8 3 1 12 27
4 Menemen Belediyespor 12 8 2 2 16 26
5 Sivas Belediyespor 12 7 4 1 12 25
6 Kastamonuspor 12 6 1 5 4 19
7 İnegölspor 12 5 4 3 1 19
8 Sarıyer 12 5 3 4 2 18
9 Sancaktepe Belediyespor 12 4 5 3 5 17
10 Tokatspor 12 4 5 3 -4 17
11 Amed Sportif 11 4 4 3 7 16
12 Bucaspor 12 3 3 6 -1 12
13 Bodrumspor 12 3 3 6 -6 12
14 Etimesgut Belediyespor 11 2 4 5 -6 10
15 Tuzlaspor 12 2 1 9 -11 7
16 Eyüpspor 12 1 3 8 -15 6
17 Kocaeli Birlik Spor 12 1 2 9 -18 5
18 Mersin İdmanyurdu 12 1 0 11 -38 3
    Takımlar O G B M Av P
1 Gümüşhanespor 12 7 3 2 15 24
2 Altay 12 7 3 2 10 24
3 Sanliurfaspor 12 7 3 2 9 24
4 Kırklarelispor 12 7 3 2 6 24
5 Bandırmaspor 12 7 1 4 4 22
6 Sakaryaspor 12 5 5 2 6 20
7 Niğde Belediyespor 12 5 4 3 3 19
8 Zonguldak Kömürspor 12 5 4 3 -1 19
9 Bugsaşspor 12 5 3 4 2 18
10 Hacettepe Spor 12 4 5 3 5 17
11 Fatih Karagümrük 12 4 2 6 0 14
12 Konya Anadolu Selçukspor 12 3 4 5 -3 13
13 Pendikspor 12 2 5 5 -5 11
14 Karşıyaka 12 2 5 5 -7 11
15 Fethiyespor 12 2 4 6 -8 10
16 Nazilli Belediyespor 12 2 3 7 -12 9
17 Kahramanmaraşspor 12 1 4 7 -11 7
18 Silivrispor 12 1 3 8 -13 6
NAMAZ VAKİTLERİ
özge
yukarı çık