AYDIN ADNAN SEZGİN
RECEP TAYYİP ERDOĞAN
Mustafa Savaş

Son dakika haberleri- Aydın'ın haber sitesi SES Gazetesi'nde

  • Dolar 4.7242
  • Euro 5.4683
  • GR ALTIN 193.66
  • ÇEYREK 318.68

Dededen toruna pidecilik

Yenipazarlı Kazım Usta, lezzetlerine yenilikler ile kalite katmaya devam ediyor. Dede mesleğini Aydın’da devam ettiren Kazım Tütüncüoğlu, Ses Gazetesi ve Kanal 58'e konuştu. Yenipazarlı Kazım Tütüncüoğlu, yaklaşık 35 yıldan beri pidecilik mesleğinin içinde yer alıyor.  

Dededen toruna pidecilik
  • 09 Aralık 2017, Cumartesi 12:45

Pidenin başkenti Yenipazar’da 1972 senesinde dünyaya gelen Kazım Tütüncüoğlu, Aydın’da dede mesleği olan pidecilik mesleğini yaşatıyor. Tütüncüoğlu, dedesinden babasına, babasından da kendisine geçen pidecilik macerasını anlattı. 
  "DEDE MESLEĞİNİ YAŞATIYORUZ"
  Aydın’da dede mesleğini yaşattığını söyleyen Kazım Usta, “1972 yılında Aydın’ın Yenipazar ilçesinde doğdum. Adım Kazım Tütüncüoğlu. Dededen bugüne 3. kuşak olarak dede mesleğini devam ettiriyoruz. Dedem Ekmekçi Kazım, babam Pideci Erol ve Erol’dan da bana geçen 3. kuşak mesleğimi severek yapıyorum. 8-9 yaşında pideci babamın yanında yetiştim. Ortalama 35 yıldan beri bu mesleğin içindeyim. Aydın'da 2. şubemi açalı 8 ay oldu. Şu anda 45 çalışan arkadaşlarımız var ve hepsi de sigortalı” dedi.
  "4 MASADAN BURAYA GELDİK"
  Yenipazarlı Kazım Usta, ilk dükkan açtıklarında 4 masalık küçük bir yer tuttuklarını belirtti. Kazım Tütüncüoğlu, “Yenipazar’da atalarımız var. Annem orada. Ara ara gidiyoruz Yenipazar’a, iş hayatı Aydın’da olduğundan. İlk merkez şubemizi açtığımızda 4 masalık bir dükkandı. Eşim, ben ve oğlum çalışıyorduk, hiç personel yoktu. Ama şu andaki halimizden dolayı mutlu ve gururluyuz” ifadelerini kullandı.
  PİDE FESTİVALİ YAPMALILAR
  Pide Festivali'nde protokol üyelerine jest yapan Kazım Usta, “Sayın belediye başkanının katkılarıyla ve diğer esnafların katkılarıyla pide festivali çok güzel oldu. Her memleketin tadı ve lezzeti varsa biz niye devam ettirmeyelim? Çok güzel bir festivaldi, herkese teşekkür ederim. Ben buradan destek olmak için başkanı aradım. Ben de jest olsun diye protokol üyelerine tahinli pide ikram ettim” diye konuştu. 
  AYDIN’IN EN İYİ USTALARI
  Pidenin yanında çeşitlerini arttıran Kazım Usta, şunları kaydetti: “Pide üzerine mesleğimiz ama 2. şubemizde çorba, kebap, pide ve döner çeşitlerine girdik. Aydın’ımızın en güzel ustaları burada. Bilmeyenlerin gelip tatmalarını isterim. Masalara bıraktığımız anı defterini müşterilerimiz yazıyor ve biz gece onları okuyup, hata yapmamaya çalışıyoruz. Şikayetler oluyor mu, oluyor zaten şikayeti bulunmayan esnaf olmaz."
  DÜRÜM TAHİNLİ PİDE
  Kazım Usta, masalarda anı defteri tuttuklarını kaydetti. Tütüncüoğlu, “Tahinli pidenin üstünde ceviz, Antep fıstığı ve dondurma ile süslüyoruz. Aydın’da bütün esnaflar dürüm tahinliyi yapıyorlar. Diğer pide çeşitlerimiz de var. Tüm Aydın halkını ve dışarıdan gelen misafirlerimizi en iyi şekilde hizmet vermek için uğraşıyoruz” ifadelerini kullandı. 

 

HABERE AİT RESİMLER

Beğendim 2 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
sanalbasin.com üyesidir
ANKET

Cumhurbaşkanı kim olmalı?

  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 Galatasaray 34 24 3 7 42 75
2 Fenerbahçe 34 21 9 4 42 72
3 İstanbul Başakşehir 34 22 6 6 28 72
4 Beşiktaş 34 21 8 5 39 71
5 Trabzonspor 34 15 10 9 12 55
6 Göztepe 34 13 10 11 -1 49
7 Demir Grup Sivasspor 34 14 7 13 -8 49
8 Kasımpaşa 34 13 7 14 -1 46
9 Kayserispor 34 12 8 14 -11 44
10 Yeni Malatyaspor 34 11 10 13 -7 43
11 Akhisarspor 34 11 9 14 -9 42
12 Aytemiz Alanyaspor 34 11 7 16 -4 40
13 Bursaspor 34 11 6 17 -5 39
14 Antalyaspor 34 10 8 16 -19 38
15 Atiker Konyaspor 34 9 9 16 -4 36
16 Osmanlıspor FK 34 8 9 17 -11 33
17 Gençlerbirliği 34 8 9 17 -17 33
18 Karabükspor 34 3 3 28 -66 12
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 Çaykur Rizespor 34 20 9 5 30 69
2 MKE Ankaragücü 34 18 9 7 21 63
3 Boluspor 34 18 6 10 23 60
4 Ümraniyespor 34 17 8 9 14 59
5 Erzurum BB 34 14 11 9 12 53
6 Gazisehir Gaziantep FK 34 15 8 11 19 53
7 Altınordu 34 15 8 11 10 53
8 Balıkesirspor 34 16 7 11 10 52
9 İstanbulspor 34 14 8 12 6 50
10 Vartaş Elazığspor 34 13 9 12 9 48
11 Giresunspor 34 13 8 13 6 47
12 Adanaspor 34 12 7 15 -15 43
13 Adana Demirspor 34 11 8 15 -3 41
14 Eskişehirspor 34 12 8 14 7 41
15 Denizlispor 34 10 8 16 -4 38
16 Samsunspor 34 7 15 12 -14 36
17 Manisaspor 34 7 3 24 -49 12
18 Gaziantepspor 34 2 4 28 -82 1
    Takımlar O G B M Av P
1 Hatayspor 34 23 7 4 48 76
2 Menemen Belediyespor 34 22 8 4 42 74
3 Afjet Afyonspor 34 21 7 6 31 70
4 Sivas Belediyespor 34 19 10 5 28 67
5 Keçiörengücü 34 19 7 8 36 64
6 Sancaktepe Belediyespor 34 16 11 7 26 59
7 İnegölspor 34 17 8 9 12 59
8 Sarıyer 34 13 5 16 -1 44
9 Tokatspor 34 11 10 13 -8 43
10 Etimesgut Belediyespor 34 11 9 14 -3 42
11 Kastamonuspor 34 12 4 18 -3 40
12 Eyüpspor 34 11 6 17 -10 39
13 Tuzlaspor 34 10 8 16 -9 38
14 Bodrumspor 34 10 8 16 -14 38
15 Amed Sportif 34 10 10 14 -4 37
16 Bucaspor 34 10 9 15 -9 36
17 Kocaeli Birlik Spor 34 4 4 26 -48 13
18 Mersin İdmanyurdu 34 1 1 32 -114 -17
    Takımlar O G B M Av P
1 Altay 34 19 9 6 30 66
2 Bandırmaspor 34 19 7 8 22 64
3 Gümüşhanespor 34 19 7 8 25 64
4 Sanliurfaspor 34 19 6 9 21 63
5 Sakaryaspor 34 17 10 7 15 61
6 Bugsaşspor 34 15 11 8 20 56
7 Hacettepe Spor 34 15 11 8 16 56
8 Konya Anadolu Selçukspor 34 15 10 9 7 55
9 Niğde Belediyespor 34 14 7 13 -1 49
10 Kırklarelispor 34 11 9 14 -9 42
11 Kahramanmaraşspor 34 9 12 13 -14 39
12 Zonguldak Kömürspor 34 9 11 14 -14 38
13 Pendikspor 34 9 10 15 -13 37
14 Fethiyespor 34 8 12 14 -9 36
15 Fatih Karagümrük 34 10 6 18 -16 36
16 Nazilli Belediyespor 34 7 8 19 -24 29
17 Karşıyaka 34 6 9 19 -22 21
18 Silivrispor 34 2 11 21 -34 17
NAMAZ VAKİTLERİ
özge
yukarı çık