HAKAN ÇAĞLAR ERÜRKER

Son dakika haberleri- Aydın'ın haber sitesi SES Gazetesi'nde

Bu mantarın kilosu 90 lira

Bozdoğan’ın yüksek kesimlerinde kendiliğinden yetişen ve orman köylülerinin topladığı kuzu göbeği mantarı, kilosu 90 liradan alınıp ihracatçı firmalara ulaştırılıyor.   

Bu mantarın kilosu 90 lira
  • 08 Mart 2018, Perşembe 10:38

Aydın’da en çok Bozdoğan’ın yüksek kesimlerinde kendiliğinden yetişen kuzu göbeği (morel) mantarı, şubat ayından itibaren orman köylüleri tarafından toplanmaya başlandı. Protein deposu olmasının yanında kansere de iyi geldiği düşünülen kuzu göbeği mantarının fiyatı dudak uçuklatıyor. Doğada çıkmaya başladığı şubat ayında 200 liradan alınan kuzu göbeği mantarı, bollaştığı şu günlerde ise 90 liradan alınıyor. Yüksek fiyatından dolayı ne pazar tezgahlarında, ne de marketlerde bulunmayan kuzu göbeği mantarının neredeyse tamamı Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. 
  FRANSA’DA ÇOK POPÜLER
  Bozdoğan’da 1969 yılından bu yana  orman köylülerinin topladığı kuzu göbeği mantarını satın alarak ihracatçı firmalara ulaştıran Nazmi Mammacı, kuzu göbeği mantarının kültür bitkisi olarak yetiştirilmemesinin yanında şifa kaynağı olarak görüldüğü için pahalı olduğunu belirtti. Orman köylülerinin topladıkları mantarları fiyatından dolayı yemeye kıyamayıp sattıklarını ifade eden Mammacı, “Kuzu göbeği tüm Avrupa’da lüks restoranların aranan malzemesi durumunda. Özellikle Fransız mutfağında çok önemli bir yeri var. Taze ve kurutulmuş halde yılda ortalama 50 ton kuzu göbeği mantarı ihraç ediliyor” dedi. 
 



 

HABERE AİT RESİMLER

Beğendim 1 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
sanalbasin.com üyesidir
NAMAZ VAKİTLERİ
Nazilli Belediyesi Tanıtım
yukarı çık